QUIÉNES SOMOS

La Cocina Japonesa es una de las más deliciosas, sofisticadas y sanas del mundo. Se trata de una cocina milenaria, rica en productos frescos y que proporciona una dieta muy equilibrada, usando las grasas en su justa medida.

Ginza es el único restaurante japonés de Vitoria-Gasteiz que ofrece la especialidad del TEPPANYAKI. Además ofrece a sus comensales una amplia y exquisita carta basada en carnes, pescados y mariscos, incluyendo hasta un menú infantil.

Es un establecimiento de reciente creación, ya que fue inaugurado a finales del año 2010, con el propósito de poner a disposición del público la amplia variedad de productos japoneses.

Se trata de un espacio innovador y acogedor con una decoración sencilla. Los cocineros y los camareros y camareras visten con la indumentaria de la cultura japonesa. Por su parte, los clientes reciben una túnica más sencilla para evitar que el olor que se desprenda de la plancha al cocinar se pegue en la ropa.